08.03 Sieviešu dienas kokteiļu vakariņas ar Tomu Remeru

Sieviešu dienā OTTO Hotel & Sun aicina uz koktieļu vakariņām ar miksoloģijas entuziastu Tomu Remeru.

OTTO šefpavārs un Toms dāmām un viņu pavadoņiem šajā vakarā būs sarūpējuši īpašu garšu ceļojumu:

izsmalcinātas trīs kārtu vakariņas ar pieskaņotiem, sievišķīgiem kokteiļiem.

Vakara gaitā interesanti stāsti no Toma un komplimenti no šefpavāra.

3 kārtu vakariņas ar kokteiļiem, ūdens karafe, šefpavāra kompliments: 60 EUR

UZKODA + KOKTEILIS
Kokteiļgarnele, sparģelis, laksis
Tanqueray Sevilla džins, rožu ūdens, ābolskābe, KRONE Brut Rose
PAMATĒDIENS + KOKTEILIS
Jērs, violetais kāposts, tomāts, chimichurri
Singleton 12yo viskijs, ķiršu brendijs,dzērveņu&rozmarīna kordiāls, pļavas tēja
DESERTS + KOKTEILIS
Rabarbers, vaniļa, roze
Santiago de Cuba Carta Blanca, ziedu vermuts, rabarbera esence, sauternes desetvīns

Toms bāru un restorānu industrijā gan Latvijas robežās, gan ārpus tām darbojas jau desmit gadus. Šajā laikā ar labām sekmēm ņēmis dalību bārmeņu konkursos un zīmīgos gastronomijas projektos, kuros kopā ar šefpavāriem atklājis un izlolojis to, ka kokteiļi ir vienlīdz labs ēdienu papildinājums kā vīns vai šampanietis.

Toms izceļ kokteiļu mākslas pievienotās vērtības:

kokteiļa stāsts - veido patīkamas atmiņas un emocijas tā baudīšanā
paštaisītas, dabīgas izejvielas
kokteiļa nianšu dažādošana, izmantojot gatavošanas tehniku variācijas
Vakars sadarbībā ar Prike Latvija.