Trīs vasaras pēcpusdienas virs Pāvilostas jumtiem, kur satiekas izcili dzirkstošie vīni, šampanieši un vieglprātīga piejūras mazpilsētas atmosfēra. (Zemāk atradīsiet precīzus plkts. laikus katrai dienai)
Kopā ar Wine Collectors esam atlasījuši dzērienus, kurus ikdienā neatradīsiet ne lielveikalu plauktos, ne vairumā restorānu. Svētku laikā būs iespēja baudīt rūpīgi izvēlētus dzirkstošos vīnus un šampaniešus gan pa glāzēm, gan pudelēs, savukārt OTTO šefpavārs būs sagatavojis īpaši piemeklētas uzkodas, austeres, sieru izlases un citus gardumus, kas lieliski saskanēs kopā ar izvēlētajiem dzērieniem un izcels to garšas īpašības.
DZĒRIENU PIEDĀVĀJUMS
DZIRKSTOŠIE VĪNI (visi pieejami gan pa glāzēm, gan pudelēs)
- Ricardo di San Luca Pignoletto Spumante Brut
- Lambrusco di Sorbara "Emma" Frizzante Amabile
Ražotājs: Cantina Valsamoggia (Itālija). Vairāk nekā 1200 vīnogu audzētāju kooperatīvs Emīlijas-Romanjas reģionā, kas apvieno paaudzēs krātas tradīcijas ar mūsdienīgu kvalitātes pieeju. Augsti novērtēti Decanter World Wine Awards un Gambero Rosso konkursos.
- Le Rughe Prosecco Rosé Millesimato Brut 2025
Ražotājs: Le Rughe (Veneto, Itālija). Ģimenes vīndarītava Conegliano-Valdobbiadene pakalnos, kur tradīcijas apvienotas ar ilgtspējīgu un mūsdienīgu pieeju vīndarībai. Nama filozofijas centrā ir cieņa pret zemi, kvalitāti un vietas raksturu.
- Carles Andreu Cava Reserva Brut Nature 2023
Ražotājs: Carles Andreu (Spānija). Organiska ģimenes vīndarītava ar vairāk nekā 200 gadu pieredzi vīnogu audzēšanā. Visa CAVA ražošana notiek pašu saimniecībā, nodrošinot vienu no augstākajiem kvalitātes standartiem reģionā.
- Louis Picamelot Blanc de Blancs Brut NV
-Louis Picamelot "En Chazot" Blanc de Noirs Extra Brut 2020
Ražotājs: Maison Louis Picamelot (Burgundija, Francija). Viena no senākajām Crémant de Bourgogne saimniecībām, dibināta 1926. gadā. Nams apvieno Burgundijas klasiskās tradīcijas ar modernām un ilgtspējīgām vīna gatavošanas metodēm.
ŠAMPANIEŠI
- Laherte-Frères Ultradition Extra Brut (pieejams gan pa glāzēm, gan pudelē)
- Laherte-Frères Blanc de Noirs Brut Nature (pieejams tikai pudelē)
Ražotājs: Laherte Frères. Septiņu paaudžu ģimenes nams, kas strādā pēc organiskās un biodinamiskās vīnkopības principiem. Viņu šampanieši izceļas ar svaigumu, precizitāti un tiek uzskatīti par vieniem no progresīvākajiem Šampaņas reģionā.
- Baron Albert "La Flatteuse" Rosé Brut (pieejams tikai pudelē)
Ražotājs: Baron Albert. Šo ģimenes namu šodien vada trīs māsas – Klēra, Līze un Alīne Baron. Viņu radītie šampanieši apvieno eleganci, svaigumu un cieņu pret dabas ritmiem.
- Vazart-Coquart Cuvée Camille Chouilly Grand Cru (pieejams tikai pudelē)
Ražotājs: Vazart-Coquart. Grand Cru Chardonnay meistari no Chouilly ciemata, kuru vēsture aizsākusies 19. gadsimtā. Šampanieši izceļas ar izteiktu svaigumu, sulīgu augļu raksturu un elegantu minerālitāti.
- Pierre Péters Blanc de Blancs Cuvée de Réserve Brut (pieejams gan pa glāzēm, gan pudelē)
Ražotājs: Pierre Péters. Leģendārs ģimenes nams, kas jau vairāk nekā gadsimtu rada pasaulē augstu novērtētus Blanc de Blancs šampaniešus. Viņu vārds profesionāļu vidū ir sinonīms elegancei, tīrībai un izcilai kvalitātei.
FESTIVĀLA KURATORS - Aleks Kravčuks
Wine Collectors vīnzinis. Savu pieredzi viņš veidojis restorānu un vīna bāru vidē, bet 2026. gadā saņēma augstāko novērtējumu Riga Wine & Champagne konkursā – “Best Champagne & Food Pairing Grand Prix”. Festivāla laikā Aleks palīdzēs iepazīt katra dzēriena stāstu, izcelsmi un garšas nianses.
Rezervē datumu savā kalendārā un pievienojies vasaras dzirkstošākajam notikumam virs Pāvilostas jumtiem. Trīs vakari, izcili dzērieni, lieliska kompānija un saulrieti OTTO Hotel & Sun jumta terasē.